随着“银镜反应”与“皂化反应”的精彩呈现，7月下旬，第一版主 奇趣化学探梦队在芜湖市天门山街道广福社区的科普课堂以“牛奶可乐混合实验”压轴登场。该实验通过生活化素材直观展现酸性物质对蛋白质的影响，在孩子们心中悄然播下科学思辨的种子。

酸碱碰撞：当牛奶遇上可乐

实验环节以牛奶可乐混合实验压轴。队员向孩子们展示，可乐内含磷酸、碳酸呈强酸性，当将其倒入牛奶中摇晃静置后，瓶内逐渐析出大量乳白色絮状沉淀，液体出现明显的分层浑浊现象。这如同魔术般的变化瞬间吸引了所有孩子的注意力。

原理科普与生活智慧

团队成员趁热打铁，深入浅出地解释其中原理：牛奶中富含的酪蛋白在遇到酸性环境时会发生蛋白质变性，分子聚集形成沉淀。队员们以此为契机，延伸科普日常饮品酸碱常识，引导孩子们关注身边无处不在的化学知识。

互动思辨与梦想启航

实验结束后，课堂进入了热烈的问答互动环节。孩子们争相举手，分享自己发现的生活中的酸碱物品，现场气氛高涨。这一实验不仅教会了孩子们科学知识，更引导他们树立科学思辨精神，学会用科学的眼光看待日常生活中的现象。

广福社区工作人员给予团队高度评价：“社区暑期托管缺少专业化学科普资源，更缺少兼具科学知识与思政引导的特色课堂。这样的课堂让孩子们“玩得投入，学得扎实”，既收获化学知识，又厚植家国情怀，切实填补了社区科学启蒙与思政教育的双重空白。”

活动指导老师马晨表示：“团队通过选用生活化、低风险实验材料，兼顾趣味性与知识性，全程一对一陪同指导，保证科普安全落地。奇趣化学探梦队通过此次系列实验，成功将“科技报国”的信念融入青少年心中。

此次暑期“三下乡”社会实践，充分展现了学院学子立足专业、服务基层、以科普传递初心的青春担当，深度呼应了“芜聚青春，共创未来”的实践主题，实现了“科普启智、思政铸魂”的双重育人成效。未来，团队将持续讲好化工报国故事，在基层播撒科学种子、厚植爱国情怀，以专业力量赋能青少年科学素养培育，以青春之力助力国家科技事业长远发展。

（文：马晨、章日成；图：马晨；初审：王冰冰；复审：胡承功；终审：章兵；责任编辑：刘俞枚）